辣炒鸡架的做法

做法：

• 1. 鸡架焯水，去除内脏和多余油脂，用手撕成块
• 2. 热油锅，放入姜片，圆葱丝，胡萝卜片翻炒
• 3. 放入辣椒丝，干辣椒炒岀香味
• 4. 倒入鸡骨架翻炒，入酱油，白糖，盐大火翻炒
• 5. 加醋，孜然翻炒，加入味精炒匀，加入香菜段，装盘即可