春宴#炒时蔬～空心菜的做法

做法：

• 1. 将空心菜的黄叶、粗根去掉，洗干净，泡会水去掉农药残留
• 2. 利用泡水之际剥蒜头，然后剁成蒜末
• 3. 开火待炒锅热后加油
• 4. 等油热后将蒜末和空心菜根先放入锅中翻炒
• 5. 放剩下的全部菜叶
• 6. 继续翻炒，加盐， 洒些热水继续翻炒
• 7. 装盘(刚装盘好就迫不及待拍照，被热气熏到的镜头把照片拍糊了)