春宴#炒时蔬～空心菜的做法

• 1.将空心菜的黄叶、粗根去掉，洗干净，泡会水去掉农药残留

• 2.利用泡水之际剥蒜头，然后剁成蒜末

• 3.开火待炒锅热后加油

• 4.等油热后将蒜末和空心菜根先放入锅中翻炒

• 5.放剩下的全部菜叶

• 6.继续翻炒，加盐， 洒些热水继续翻炒

• 7.装盘(刚装盘好就迫不及待拍照，被热气熏到的镜头把照片拍糊了)