炝炒空心菜的做法

• 1.空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。

• 2.蒜切成片，干辣椒切成段。

• 3.热锅倒入适量菜籽油，油热后放入干辣椒和蒜片煸炒出香。

• 4.倒入空心菜快速翻炒。

• 5.空心菜变软后加入一勺耗油，少许盐快速翻炒。

• 6.出锅装盘，炝炒空心菜就做好了，是不是很简单。