用料：
- 面粉 半碗
- 萝卜 一个
- 蒜 半个
- 鸡蛋 一个
- 盐
- 醋
- 十三香
- 味精
小贴士：
可以在中间加点点缀，看上去会好看点
做法：
- 1. 先将面粉揉好，醒一会，将萝卜剁成沫
- 2. 将剁好的萝卜倒到盆子里，加入盐，用手使劲揉一下，让萝卜出水
- 3. 揉的差不多时，倒到笼布中，挤干水份，一定要挤干
- 4. 挤好后，倒盆子里加入蒜末，十三香，盐多加点，味精，适量醋，拌匀后，打个鸡蛋进去
- 5. 将揉好的面团切成大小统一的剂子，擀成中间厚，边上薄的皮
- 6. 把调好的馅放在面皮上，慢慢折
- 7. 在盘底抹上油，把折好的烧麦放到盘子里，可以用小勺在烧麦口里倒点油进去，以免太干
- 8. 放到锅上蒸，20分钟左右
- 9. 取出，就完成了