家庭简单烧麦的做法

• 1.先将面粉揉好，醒一会，将萝卜剁成沫

• 2.将剁好的萝卜倒到盆子里，加入盐，用手使劲揉一下，让萝卜出水

• 3.揉的差不多时，倒到笼布中，挤干水份，一定要挤干

• 4.挤好后，倒盆子里加入蒜末，十三香，盐多加点，味精，适量醋，拌匀后，打个鸡蛋进去

• 5.将揉好的面团切成大小统一的剂子，擀成中间厚，边上薄的皮

• 6.把调好的馅放在面皮上，慢慢折

• 7.在盘底抹上油，把折好的烧麦放到盘子里，可以用小勺在烧麦口里倒点油进去，以免太干

• 8.放到锅上蒸，20分钟左右

• 9.取出，就完成了