简单家庭凉拌凉皮

简单家庭凉拌凉皮
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作者:傻子众

健康功效

黄瓜:低蛋白质
海带:化痰

简单家庭凉拌凉皮的做法

  • 简单家庭凉拌凉皮的做法图解1

    1.面加入适量的水(水里可以加一点点的盐)揉成面团

  • 简单家庭凉拌凉皮的做法图解2

    2.面团发酵半个小时后,开始放在水里搓洗

  • 简单家庭凉拌凉皮的做法图解3

    3.搓洗的水不要倒掉,要放着沉淀,搓洗得水清清的,面团有点微黄的(这个是面筋)就可以

  • 简单家庭凉拌凉皮的做法图解4

    4.洗出来的这些水,放着沉淀四五个小时(最后将表面那些水倒掉,会看到下面沉淀那些就是等等要蒸凉皮的了)

  • 简单家庭凉拌凉皮的做法图解5

    5.面筋上锅蒸二三十分钟,然后切块

  • 简单家庭凉拌凉皮的做法图解6

    6.然后锅内放水,水开,取一个平底盘子放去面粉洗出来的沉淀液(薄薄一层就可以,不要太厚)然后蒸至透明,可以看到小气泡即可

  • 简单家庭凉拌凉皮的做法图解7

    7.然后准备面筋,蒜末,黄瓜,海带(需要先水里煮熟,然后盛出放凉,备用的)

  • 简单家庭凉拌凉皮的做法图解8

    8.加入味事达,醋,黄瓜,海带,面筋,凉皮搅拌均匀即可食用美味的凉拌凉皮了

本菜谱由傻子众上传

简单家庭凉拌凉皮的家常做法

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