油饼儿的做法

做法：

• 1. 准备一斤面粉，加入鸡蛋，白糖（根据自己的喜好加减）牛奶加热，温水加入五克酵母搅拌均匀备用。
• 2. 用牛奶和好面，静置一会揉光滑。
• 3. 放置温暖处醒发至两倍大，用手戳孔不回缩就好了。
• 4. 展板摸油，把面擀开，用磨具弄圆，再用小模具中间开孔。（我没有模具用的是小碗和小酒杯呵呵）
• 5. 锅里坐油烧开放入备好的油饼儿炸至金黄，翻面也炸金黄
• 6. 炸好的油饼儿控干油装碟
• 7. 好了，可以吃了。甜甜的，软软的