油饼儿

油饼儿
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作者:唯薇一笑

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

核桃牛奶 一袋
酵母 5克

油饼儿的做法

  • 油饼儿的做法图解1

    1.准备一斤面粉,加入鸡蛋,白糖(根据自己的喜好加减)牛奶加热,温水加入五克酵母搅拌均匀备用。

  • 油饼儿的做法图解2

    2.用牛奶和好面,静置一会揉光滑。

  • 油饼儿的做法图解3

    3.放置温暖处醒发至两倍大,用手戳孔不回缩就好了。

  • 油饼儿的做法图解4

    4.展板摸油,把面擀开,用磨具弄圆,再用小模具中间开孔。(我没有模具用的是小碗和小酒杯呵呵)

  • 油饼儿的做法图解5

    5.锅里坐油烧开放入备好的油饼儿炸至金黄,翻面也炸金黄

  • 油饼儿的做法图解6

    6.炸好的油饼儿控干油装碟

  • 油饼儿的做法图解7

    7.好了,可以吃了。甜甜的,软软的

小贴士

中火,火大了容易外焦里生

本菜谱由唯薇一笑上传

油饼儿的家常做法

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