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春笋炒酸菜的做法
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用料:
春笋
2根
酸菜
适量
剁椒
适量
盐
少许
韭菜
5根
油
适量
姜
1片
蒜
1瓣
小贴士:
笋提前用开水煮九分熟为的是去苦味,这个菜不需要太多调料,个人感觉还是原汁原味好。
做法:
1.
笋提前煮九分熟
2.
食材如图切好
3.
锅里放适量的油
4.
剁椒,姜,蒜下锅爆香。
5.
笋下锅翻炒一分钟左右。
6.
放酸菜翻炒均匀
7.
放韭菜,盐炒均匀。
8.
出锅装盘,美味好了。