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清明粄的做法
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用料:
苎叶
适量
艾叶
适量
白头翁
适量
鸡屎藤
适量
糯米
300克
粘米
150克
糖
少许
小贴士:
觉得复杂的话也可以把草药打汁、糯米和粘米换成糯米粉和粘米粉这样就比较容易啦。
做法:
1.
糯米、粘米用水浸泡2个钟后沥干水分,青草药洗净,用机器磨成粉末加入糖搅拌均匀(不用再加水了)
2.
准备好印花模具
3.
模具放入粉用手轻轻压一下
4.
倒过压出形状
5.
香蕉叶洗净备用
6.
蒸的时候底下放香蕉叶,水开后蒸15~20分钟(看厚度而定)
7.
出锅