用料：
- 槐花 280克
- 葱花 少许
- 面粉 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 香醋 适量
小贴士：
槐花要采那种含苞未放的花蕾，花开的很大的那种是属于快要老的，吃起来会有丝的，影响口感！槐花洗净控水的时候手抓一下有一点潮湿的时候就好了，控的太干会拌不上面粉，太湿的话拌出来就成面糊啦！
做法：
- 1. 把从树上采下来的槐花用清水泡二十分钟，洗净！
- 2. 洗净后，捞出控水！
- 3. 等水分八成干的时候，上面洒些面粉！
- 4. 搅拌均匀，每一粒花上面都要粘上面粉！
- 5. 锅里加水，蒸屉上放一块干净的布，把拌好面粉的槐花均匀的铺在上面，蒸二十分钟！
- 6. 蒸好后出锅，用筷子打散，防止粘在一起！
- 7. 用适量的盐，辣椒油，香油和醋，调成汁
- 8. 倒在上面，洒些葱花拌匀！
- 9. 一道既营养又美味的蒸槐花就做好啦！