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义式什锦沙拉的做法
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用料:
A.绿芦笋
12只
蕃茄
1颗
美生菜
500g
小豆苖
10g
小黄瓜
1/2条
紫色高丽菜丝适量
胡萝卜丝少许
玉米粒
2小匙
B.千岛酱
6大匙
做法:
1.
所有材料A净擦干水分,绿芦笋对切去除根部,放入沸水川5∼7分钟至软化,捞出后以沖水的方式降温,再以干净纸巾擦干水分;蕃茄切块;美生菜撕成大小一致的片状;小黄瓜切斜片状备用。
2.
将作法1排入盘内在美生菜上放入胡萝卜丝、紫色高丽菜丝最后撒上玉米粒即完成,食用时佐千岛酱。