用料：
- 排骨 一斤
- 红枣 三颗
- 莲藕
- 胡萝卜
- 干香菇
- 山药
- 生姜
- 料酒
- 香醋
- 盐
- 香葱
做法：
- 1. 排骨放开水里涝过洗干净，莲藕，胡萝卜切成小圆段，山药切成滚刀块，干香菇洗干净，葱姜洗干净，
- 2. 排骨放锅里煮，同时放入干香菇，姜，葱（因为我不喜欢生葱味道，但烧菜又得放，所以早早放进去，待会再把它捞出来扔掉），倒入适量料酒
- 3. 等排骨差不多快烂了，放入山药，红枣，莲藕，胡萝卜，再煮个半小时就可以放盐调味开吃拉～放这些食材要根据自己用的锅自己断定啥时候放，我不想它们特烂，就等排骨块烂的时候放的～