用料：
- 新鲜海带丝 适量
- 莴笋 半根
- 蒜头 若干
- 香菜 1小把
- 凉拌汁 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
小贴士：
1、味精换成鸡精亦可。
2、若是干海带则需要发泡1小时以上，而且要特别仔细清洗海带里的泥沙。
做法：
- 1. 新鲜海带丝清水冲洗几次，切段。
- 2. 莴笋去皮，切丝。香菜切段。
- 3. 兑汁：蒜头拍碎，倒入适量的生抽、香油、凉拌汁、白糖、味精搅拌成调味汁。
- 4. 海带丝、莴笋、香菜倒入沸水中灼一分钟捞起。
- 5. 把调味汁倒入莴笋海带丝里，加入香菜，搅拌均匀放入冰箱冰镇半小时即可。