用料：
- 豆渣 50克
- 玉米面 2大匙
- 中筋粉 3大匙
- 雞蛋 1個
- 食油 少許
- 食鹽 1平茶匙
- 葱粒 少許
- 五香粉 少許
- 孜然粉 少許
小贴士：
1.油不用太多.2.文火最好,不要太大火.3.調糊時,分次慢慢加入清水,直到可以挾起面糊.
做法：
- 1. 主要材料放入拌勻。
- 2. 加入半飯碗清水，拌勻。
- 3. 加入食鹽，小量五香粉，加入葱粒，再拌勻。
- 4. 熱锅，抺小量食油。
- 5. 鋪勻面糊，文火煎，直到脫锅，可以移動。
- 6. 抺上一些食油，散上孜然粉，再翻面，同樣，文火再煎。
- 7. 直到二面都成金黃色，就可以啦。
- 8. 起锅，待小小涼，用餅模切出成型。