287大卡「咖喱魔芋面」附自制低脂牛奶的做法

做法：

• 1. 先来给牛奶脱点脂，牛奶上锅加热，不必沸腾，90度即可。
• 2. 等待冷却，表面会结一层奶皮，去掉它！可以去掉不少脂肪。
• 3. 低脂牛奶ok，备用。
• 4. 我们准备下食材，胡萝卜切丁，洋葱用一半差不多。
• 5. 洋葱切丁。切工好差。慢慢进步。
• 6. 煮一锅水沸腾。
• 7. 放入切好的杏鲍菇焯一下，约3分钟左右。杏鲍菇我切的比较大块，这样比较有吃肉的感觉。其实把杏鲍菇换成60g左右鸡胸肉更好，只是我当时手头没有。建议用鸡肉哦，大约多50cal，但是鸡肉更有利于健身长肌肉。
• 8. 焯水后拿出来备用。
• 9. 然后倒掉水，开中火，直接放入洋葱，胡萝卜，和咖喱酱一起炒。我没有倒油。
• 10. 撒入黑胡椒颗粒，根据口味可以再加入咖喱粉，炒到洋葱变软，散发出香味。
• 11. 然后倒入杏鲍菇和低脂牛奶，小火继续煮至沸腾，可以多煮会收收汁，大约15分钟左右，最后加入一点盐调味'，因为洋葱很多所以足够甜味，不需要加糖！
• 12. 魔芋面，网上买滴，看这热量⋯减肥者福音啊。
• 13. 取出200g魔芋面！反正也没啥热量，胃口大的可以多吃点。
• 14. 好，倒上煮好的咖喱，开吃吧！热量的话我全部都称好了分量，计算了热量，287cal，如果用60g鸡胸肉替代杏鲍菇的话，336cal。我用的是全脂牛奶的热量，做低脂的话，还可以更低一些哦。