用料：
- 墨鱼 200克
- 嫩生姜 40克
- 咸酸菜 30克
- 盐适量
小贴士：
墨鱼是上好的食疗佳品，尤其对女性来说，更是营养保健佳品。它蛋白质含量较高，而脂肪含量很低，属于一种高蛋白低脂肪的滋补食品。
做法：
- 1. 将墨鱼洗干净，制成墨鱼胶，然后用手将其制成鱼丸。
- 2. 把嫩生姜洗净，切薄片；咸酸菜浸洗净，切丝。
- 3. 把鱼丸、生姜、咸酸菜放入锅内，加清水适量，煮沸20分钟，放盐调味即成。
墨鱼是上好的食疗佳品，尤其对女性来说，更是营养保健佳品。它蛋白质含量较高，而脂肪含量很低，属于一种高蛋白低脂肪的滋补食品。