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果脯土豆饼的做法
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用料:
主料:土豆(黄皮)
750克
苹果脯
200克
辅料:鸡蛋
220克
面包屑
180克
小麦面粉
180克
调料:白砂糖
180克
花生油
150克
做法:
1.
将苹果脯切成小丁,放入碗内,加入糖,搅拌均匀,即成馅心;
2.
锅内倒入花生油,烧热后放入面包渣,炸呈金黄色捞出;
3.
将土豆泥放入盆内,加入面粉、鸡蛋黄揉匀,搓成条,分成均匀的小剂子,按扁,包入馅心,稍按扁;
4.
将锅内倒入水烧沸后,放入土豆饼煮熟,捞出后趁热蘸上面包渣,即可食用。