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枸杞子牛肝汤的做法
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用料:
主料:牛肝
500克
辅料:平菇
100克
胡萝卜
50克
鲜香菇
100克
菠菜
100克
粉丝
30克
枸杞子
10克
调料:酱油
5克
盐
3克
料酒
10克
做法:
1.
将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用;
2.
将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;
3.
粉丝泡软,切段;
4.
菠菜洗净备用;
5.
锅内放汤,加胡萝卜片;
6.
煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;
7.
煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜,煮熟即成。