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根茎蔬菜豆浆汤的做法
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用料:
紫地瓜
50公克
黄地瓜
50公克
红地瓜
50公克
芋头
100公克
马铃薯
100公克
南瓜
150公克
豆浆
500㏄
水
600㏄
昆布素
6公克
盐适量
做法:
1.
紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净、去皮、切小方块备用。
2.
热锅倒入1大匙油烧热,加入所有作法1处理好的材料充分拌炒均匀,倒入水大火煮开,改中小火续煮至所有材料熟软,再加入豆浆续煮2分钟,最后以盐和昆布素调味即可。