土豆焖鸡翅的做法

做法：

• 1. 将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；
• 2. 起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；
• 3. 加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
• 4. 炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；
• 5. 加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；
• 6. 揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。