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  • 用料:

  • 溪虾  1/2斤
  • 太白粉  1杯
  • 蒜头末  8粒
  • 辣椒末  1条
  • 葱末  2支
  •  1大匙
  • 味精  1茶匙
  • 胡椒粉  1茶匙
  • 五香粉  1/4茶匙

做法:

  • 1. 将溪虾洗净后,沥干水份,沾上太白粉,放入170℃油温中炸约3分钟后,捞起沥油备用。
  • 2. 取一干锅,放入作法1溪虾、蒜末、辣椒末、葱花及全部调味料,拌炒均匀即可。