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  • 用料:

  • 绞肉  300公克
  • 淡榨菜末  1/2杯
  • 小黄瓜末  4大匙
  • 蒜末  1/2杯
  • 海鲜酱  1/2杯
  •  1大匙
  •  1大匙
  • 蚝油  3大匙
  • 白胡椒粉  1/2小匙
  •  1/2小匙
  •  1又1/2杯

做法:

  • 1. 将绞肉炒香,再加入蒜末与海鲜酱炒入味后,依序加入调味料2,煮至水份略为收干。
  • 2. 因为小黄瓜会出水,所以等要食用前再拌入作法1的酱料中即可。
  • 3. 拌面食用时可适量拌入香油、葱花增添风味。