打印
毛豆汤的做法
www.xiangha.com/caipu/82108427.html
用料:
鸡蛋
肥瘦肉末
毛豆
葱
蒜
做法:
1.
鸡蛋两个打入碗中充分搅拌;毛豆,洗净;葱切葱花、蒜拍破切几切。
2.
肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话,此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略,直接加水、毛豆同煮。
3.
加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4.
加两小碗清水、加盐、鸡精。
5.
大火烧开。
6.
也可以在出锅前撒点蒜(瓣)末,增加香味。