水晶牛肉

水晶牛肉
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健康功效

香菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪皮:利咽

食材用料

B.洋菜粉 50公克
A.牛肉 500公克
沾料: 1/2茶匙
红辣末 1茶匙
糖少许
蒜泥 1茶匙
1/4茶匙
2茶匙
1500㏄

水晶牛肉的做法

  • 1.将牛肉、猪皮汆烫洗凈,加入材料B及调味料A,放入蒸笼以小火炖3小时,取出放凉,再放入冰箱冷冻成型。

  • 2.将调味料B混合均匀即为沾酱。

  • 3.取出作法1的肉冻切成块,再撒上少许香菜即可搭配沾酱享用。

本菜谱由不谈感情上传

水晶牛肉的家常做法

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