用料：
- 大米 1.5杯
- 腊肠 3条
- 鸡蛋 1个
- 西兰花 1/2朵
- 蒸鱼豉油 20ml
- 色拉油 5ml
- 盐 少许
小贴士：
1、用微波炉煮饭，水要比用电饭锅煮饭放的要少一点；
2、腊肠切片后，用水浸泡一下，可以避免腊肠发干；
3、根据自家的微波炉功率调整时间，*波炉是900w的；刚出锅的蛋黄看起来有点生，但主要趁热把米饭跟鸡蛋拌匀，米饭的热度会把蛋黄烫熟的。
做法：
- 1. 腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟；
- 2. 把大米倒进塔吉锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点；
- 3. 塔吉锅盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟；
- 4. 腊肠片用水浸泡5分钟；
- 5. 米饭煮了7分钟后，取出，围着边放一圈的腊肠片；重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟；
- 6. 取出，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟；
- 7. 蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁；
- 8. 锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟；捞进冷开水里浸泡一下，会保持颜色青绿；
- 9. 把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁；
- 10. 在蛋黄的四周围上西兰花，趁热拌匀就可以了，非常美味哦。