【家美厨房塔吉锅试用】窝蛋腊肠煲仔饭

【家美厨房塔吉锅试用】窝蛋腊肠煲仔饭
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
西兰花:活血化瘀

【家美厨房塔吉锅试用】窝蛋腊肠煲仔饭的做法

  • 1.腊肠清洗干净,切斜片,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟;

  • 2.把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点;

  • 3.塔吉锅盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟;

  • 4.腊肠片用水浸泡5分钟;

  • 5.米饭煮了7分钟后,取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟;

  • 6.取出,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟;

  • 7.蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁;

  • 8.锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟;捞进冷开水里浸泡一下,会保持颜色青绿;

  • 9.把饭取出,在腊肠上面淋上调味汁;

  • 10.在蛋黄的四周围上西兰花,趁热拌匀就可以了,非常美味哦。

小贴士

1、用微波炉煮饭,水要比用电饭锅煮饭放的要少一点;
2、腊肠切片后,用水浸泡一下,可以避免腊肠发干;
3、根据自家的微波炉功率调整时间,我的微波炉是900w的;刚出锅的蛋黄看起来有点生,但主要趁热把米饭跟鸡蛋拌匀,米饭的热度会把蛋黄烫熟的。

本菜谱由飞腾小子上传

【家美厨房塔吉锅试用】窝蛋腊肠煲仔饭的家常做法

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