腊肠煲仔饭的做法

• 1.来欣赏成品

• 2. 大米淘洗净后加入水浸泡至少1个小时左右

• 3.香菇泡发好后，挤去多余水分备用

• 4.等浸泡大米期间，先把腊肠切片 葱切细 青菜洗净切好 姜切片

• 5.往碗里放入酱油 蚝油 白砂糖 芝麻油 清水混合均匀这就是调味的酱汁

• 6.煮一锅热水往锅里加一汤勺的植物油，青菜倒入焯一会捞出沥干备用

• 7.把浸泡好的大米沥干水分

• 8.加入清水 油混合均匀

• 9.盖上砂锅盖子，大火先煮一会后调小火大概1分钟

• 10.煮到大米8成熟，暂时熄火，放上姜片

• 11.放入腊肠 香菇 后淋上酱汁

• 12.磕一个鸡蛋

• 13.把青菜和葱放上去，盖上砂锅盖小火煮大概1分钟后熄火

• 14.不要打开锅盖，继续焖15分钟即可食用