用料：
- 鸡胸肉 160克
- 小黄瓜 1根
- 洋葱 20克
- 墨西哥饼皮 4片
- A：
- 盐 2克
- 蛋液 40克
- 美式炸鸡粉 60克
- 墨西哥辣椒粉 适量
- B：
- 沙拉酱： 适量
做法：
- 1. 将洋葱、小黄瓜洗净，切成丝备用。
- 2. 将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成丝，放入容器备用。
- 3. 将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
- 4. 锅中加入半锅油烧热至150度，做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
- 5. 待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
- 6. 平底锅干锅小火预热，放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
- 7. 将饼皮摊平，在1/3处挤上沙拉酱。
- 8. 将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方，卷聚成圆锥状即可。