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大片牛肉粉的做法
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用料:
牛腩
葱
姜
蒜
v辣椒粉
剁椒
八角
桔皮
料酒
适量
食盐
适量
鸡精
适量
有机豉油
适量
做法:
1.
牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用!
2.
小火炒出红油,放入炖好的大片牛肉及汤,烧开之后调味。
3.
米粉洗净,入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中!
4.
最后淋上牛肉汤,加几块大片牛肉,撒葱花即可开吃!