奶油螃蟹的做法

做法：

• 1. 将螃蟹洗净剁块，蟹钳略拍裂，加入绍酒、精盐，腌10分钟。
• 2. 将洋葱、鲜香菇洗净切丝。
• 3. 将蒜头去膜切片，加入淡炼乳，高火3分钟爆香。
• 4. 将器皿中加入洋葱、鲜香菇、螃蟹、味精、胡椒粉、白糖及爆好的淡炼乳蒜头，加盖高火8分钟即可。