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热姜芒果鸡沙拉的做法

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  • 用料:

  • 低脂原味酸奶  5汤匙
  • 青柠汁  1.5汤匙
  • 芒果酸辣酱  1.5汤匙
  • 米醋  1汤匙
  • 蜂蜜  1茶匙
  • 孜然粉  1/4茶匙
  • 胡荽粉  1/4茶匙
  • 辣粉  1/4茶匙
  • 橄榄油  1茶匙
  • 去皮无骨鸡胸肉  4块-切成条
  • 现磨新鲜姜末  2茶匙
  • 蒜头一个
  • 捣碎
  • 芒果  1-2个
  • 去皮
  • 去核
  • 切片
  • 红椒半个
  • 切片
  • 香葱  3根
  • 切块
  • 生菜  2棵
  • 撕片

做法:

  • 1. 用个小碗,将酸奶、青柠汁、芒果酸辣酱、米醋、蜂蜜、孜然、胡荽和辣粉混合在一起。
  • 2. 用中火将橄榄油在锅里烧热。加入鸡肉,姜末和蒜末。炒7-10分钟,适时搅动,直到鸡肉不再是粉红色。
  • 3. 将芒果,红椒和香葱放入炒锅炒5分钟,直到辣椒变软,芒果热透。然后加入酸奶混合物。舀出放到生菜上即可。