照烧肉捲饼

照烧肉捲饼
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食材用料

葱油饼 1张
里肌肉片 3片
高丽菜丝适量
豌豆婴适量
紫洋葱适量
沙拉油少许
照烧酱烤肉酱适量
1大匙
白胡椒少许
照烧烤肉酱 1大匙

照烧肉捲饼的做法

  • 1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。

  • 2.里肌肉片放入作法1的腌料中拌匀腌约30分钟。

  • 3.高丽菜洗净沥干后切丝;豌豆婴洗净沥干;紫洋葱切丝泡冰水10分钟备用。

  • 4.将烤箱设定于180℃预热10分钟,撕一张铝箔纸,并在纸上抹一层薄薄的奶油,将作法2的腌里肌肉片舖平放在铝箔纸上,先将一面烤至半熟后,涂上一层照烧烤肉酱,待肉表面将近收干后再翻面,烤至半熟涂上烤肉酱,直到烤干取出备用。

  • 5.取锅,开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后,放入市售葱油饼,将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。

  • 6.取作法5的饼皮摊平,并在饼皮中间偏下方处依序放入作法3的高丽菜丝、作法4的烤照烧肉片、作法3的豌豆婴、紫洋葱丝,再依个人喜好淋上适量照烧酱后,并将饼皮捲起即可。

本菜谱由星月入眸上传

照烧肉捲饼的家常做法

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