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甜菜根浓汤的做法
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用料:
甜菜根
200公克
西芹
10公克
洋葱
20公克
马铃薯
100公克
橄榄油
1大匙
鸡粉
1/4小匙
鸡高汤
400㏄
做法:
1.
甜菜根去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
2.
热锅,倒入适量的橄榄油,放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。
3.
于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.
再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。