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盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡的做法
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用料:
鸡肉
鱿鱼仔
蒜蓉
香油
五香粉
糖
酱油
酒
胡椒粉
地瓜淀粉
椒盐
油
做法:
1.
新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味.
2.
鱿鱼仔中间断开.各剪成菊花状.
3.
用开水焯过沥干水加酒/胡椒粉/腌入味.然后把它们均匀沾上地瓜淀粉.入烧热的油锅炸到金黄色.
4.
先炸鸡肉后炸鱿鱼.最后把沥干水的九层塔用漏勺装着入油锅炸十秒取出.吃时伴上.