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盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉
  • 鱿鱼仔
  • 蒜蓉
  • 香油
  • 五香粉
  • 酱油
  • 胡椒粉
  • 地瓜淀粉
  • 椒盐

做法:

  • 1. 新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味.
  • 2. 鱿鱼仔中间断开.各剪成菊花状.
  • 3. 用开水焯过沥干水加酒/胡椒粉/腌入味.然后把它们均匀沾上地瓜淀粉.入烧热的油锅炸到金黄色.
  • 4. 先炸鸡肉后炸鱿鱼.最后把沥干水的九层塔用漏勺装着入油锅炸十秒取出.吃时伴上.