青菜蘑菇炒年糕

青菜蘑菇炒年糕
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健康功效

香菇:透疹
口蘑:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

瘦肉丝 100g
小青菜 4个
年糕 350g
适量
鸡精 少量

青菜蘑菇炒年糕的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.适量油热锅,将鸡蛋打散倒入锅中,成型后盛出,少量油加入锅中,依次加入肉丝、香菇、青菜翻炒,两分钟后出锅

  • 3.将年糕倒入锅中,加入开水没过年糕,水不用太多,煮至年糕软掉飘起

  • 4.加入炒好的菜,和炒好的鸡蛋,加入适量盐,少量味精,煮至汤汁收干一些(按个人喜好)

  • 5.出锅~

本菜谱由痴情是瘾是蛊上传

青菜蘑菇炒年糕的家常做法

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