青菜蘑菇炒年糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 适量油热锅，将鸡蛋打散倒入锅中，成型后盛出，少量油加入锅中，依次加入肉丝、香菇、青菜翻炒，两分钟后出锅
• 3. 将年糕倒入锅中，加入开水没过年糕，水不用太多，煮至年糕软掉飘起
• 4. 加入炒好的菜，和炒好的鸡蛋，加入适量盐，少量味精，煮至汤汁收干一些（按个人喜好）
• 5. 出锅～