肝连肉的做法

做法：

• 1. 肝连肉沖水洗净，放入滚水中略汆烫后即可捞起。
• 2. 取锅，加入川式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的肝连肉，改转小火卤约45分钟后熄火。
• 3. 食用前再切片即可。