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胡萝卜羊肉丸的做法
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用料:
胡萝卜
姜
葱
精肉
黄瓜
蛋清
1个
鸡精
精盐
味积鲜
料酒
淀粉少许
做法:
1.
里还有一根胡萝卜哦!刚好再加点黄瓜、精肉、葱、姜剁成碎末,然后再加少许料酒、一个蛋清、少许淀粉、味积鲜、精盐、鸡精搅拌均匀。
2.
把它们捏成好看的小丸子,然后一个个排好。
3.
锅内加水烧开,把丸子一个个丢进去,中火烧开,撇去浮沫,撒入少许虾皮、香菜末,根据口味再适当加盐,滴几滴香油,即可出锅。