芋头红豆三角包的做法

做法：

• 1. 芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
• 2. 在发面面糰中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
• 3. 取作法2面糰每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
• 4. 将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。