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  • 用料:

  • 丁香鱼干  100克
  • 油炸花生  100克
  • 红辣椒  5根
  •  4根
  • 蒜仁  5粒
  • 酱油  1大匙
  • 细糖  1小匙
  •  3大匙
  • 香油  1小匙

做法:

  • 1. 红辣椒、蒜仁洗净、切碎,葱洗净、切小段,丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。
  • 2. 热锅倒入2大匙油烧热,小火爆香红辣椒及葱、蒜,放入鱼干略炒后加入酱油、细糖及水。
  • 3. 小火慢炒至水分收干,倒入花生炒匀后再撒上香油即可。