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芸豆炖甜玉米的做法

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  • 用料:

  • 橄榄油  2汤匙
  • 大蒜  4瓣
  • 肉末
  • 紫洋葱半个
  • 切碎
  • 青椒  1个
  • 去籽
  • 切碎
  • 孜然  1汤匙
  • 芥末粉  1茶匙
  • 干碎辣椒适量
  • 盐和新鲜黑胡椒粉适量
  • 罐头芸豆  400克
  • 保留汁
  • 罐头甜玉米  198克
  • 保留汁

做法:

  • 1. 加橄榄油入一个平底锅,火调中等偏大;油热后,下大蒜和洋葱炒,直到洋葱变软。然后下青椒炒,炒至刚开始变软。加入孜然,芥末,碎干辣椒,盐和黑胡椒粉。
  • 2. 加芸豆和甜玉米及罐筒里的汁入炒锅。待烧开后将火调小,继续烹煮20分钟,在煮期间,随时搅动一下。趁热吃。