用料：
- 今天是正月初三
- 年初三又名赤口
- 南方有不拜年的习俗
- 免生口角。其实经过年三十、年初一和年初二的玩乐
- 我们刚好可以在家休息一下
- 补充精神恢复体力。前两天肉吃腻了
- 今天不妨煲个美容的水果汤水
- 养颜之余还能消滞
- 让负重的肠胃放松一下。苹果： 3个生鱼：1条瘦肉：300克红枣：6粒水：8碗姜：3片(3-4人份)
做法：
- 1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
- 2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
- 3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
- 4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。