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燕窝银耳莲子羹的做法

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  • 用料:

  • 银耳  10g
  • 莲子  10g
  • 红枣  10个
  • 冰糖燕窝  70g

小贴士:

【饮食贴士】
1.不要购买太白的银耳,太白的银耳多为漂白成品
2.天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的
【*叮咛】
每100克燕窝的热量仅为70大卡,100克银耳为221卡,单位热量较低,但营养却异常丰富,是减重*的核心食物

做法:

  • 1. 银耳用温水泡发,去除根部;莲子、红枣洗净备用
  • 2. 锅内入水煮沸,放入银耳、莲子、红枣煮沸转小火
  • 3. 打开冰糖燕窝备用
  • 4. 待银耳煮至软烂时倒入冰糖燕窝稍煮即可