西兰花:养肝 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将西兰花洗净,掰成小朵。开水焯一下,开水中加入适量盐,可以使焯过的西兰花是绿色的。
2.另外一个锅,倒入油,然后放入葱花和一半的蒜末爆香。倒入焯水后的西兰花,翻炒一下。
3.加入刚刚焯过的西兰花水到炒菜锅中,然后加入盐,糖,酱油少许即可,鸡精。水稍微焖一下西兰花,略软略入味,比餐厅里硬邦邦的好吃!
4.用焯过西兰花的水调和一点淀粉,加入焖好的西兰花菜锅中,翻炒几下,可以出过了!
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