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  • 用料:

  • 红豆
  • 樱花
  • 熟芝麻
  • 糯米粉
  • 清水  适量

做法:

  • 1. 红小豆洗净,放入清水泡一夜
  • 2. 红小豆変胖了吧
  • 3. 放入高压锅中,大火烧开,加盖小火煮30分钟
  • 4. 将锅中的红豆水到出,重新加清水煮10分钟
  • 5. 将红豆控干水
  • 6. 放入平底锅中,加白糖,用铲子将红豆碾碎
  • 7. 樱花摘几枝
  • 8. 花瓣清水投洗,控去水分
  • 9. 200克红豆泥加入适量的熟芝麻加入适量的花瓣
  • 10. 再逐个做成大小适中的豆沙球
  • 11. 在大盆里放入12克的糯米粉
  • 12. 慢慢的到入180cc的清水搅拌
  • 13. 筛入120克的面粉
  • 14. 加入30克的细砂糖搅拌均匀
  • 15. 搅拌均匀后,有条件的,面糊过锣筛,分別分装2份
  • 16. 1份面糊里面加几滴色素
  • 17. 这么样2份,1份白色,1份粉红色
  • 18. 不粘锅不放油,烧热,小火,放入一匙面糊,抹平
  • 19. 再加上几瓣花瓣,约五十秒翻个个儿,烙另一面
  • 20. 不要烙糊了,烙好一个用保鲜膜包好
  • 21. 包上红豆芝麻花馅,装盘
  • 22. 多余的年糕皮用模具压出形状