做法:
- 1. 红小豆洗净,放入清水泡一夜
- 2. 红小豆変胖了吧
- 3. 放入高压锅中,大火烧开,加盖小火煮30分钟
- 4. 将锅中的红豆水到出,重新加清水煮10分钟
- 5. 将红豆控干水
- 6. 放入平底锅中,加白糖,用铲子将红豆碾碎
- 7. 樱花摘几枝
- 8. 花瓣清水投洗,控去水分
- 9. 200克红豆泥加入适量的熟芝麻加入适量的花瓣
- 10. 再逐个做成大小适中的豆沙球
- 11. 在大盆里放入12克的糯米粉
- 12. 慢慢的到入180cc的清水搅拌
- 13. 筛入120克的面粉
- 14. 加入30克的细砂糖搅拌均匀
- 15. 搅拌均匀后,有条件的,面糊过锣筛,分別分装2份
- 16. 1份面糊里面加几滴色素
- 17. 这么样2份,1份白色,1份粉红色
- 18. 不粘锅不放油,烧热,小火,放入一匙面糊,抹平
- 19. 再加上几瓣花瓣,约五十秒翻个个儿,烙另一面
- 20. 不要烙糊了,烙好一个用保鲜膜包好
- 21. 包上红豆芝麻花馅,装盘
- 22. 多余的年糕皮用模具压出形状