香煎沙丁鱼的做法

做法：

• 1. 将冰鲜沙丁鱼清理好后，放一点盐及料酒腌制十分钟。
• 2. 热锅放姜丝、蒜粒炒香，然后将鱼放入锅里小火慢煎。
• 3. 待两面煎黄，洒少许花椒面，起锅。
• 4. 装盘放上葱花，趁热吃最好。