香煎沙丁鱼的做法

• 1.将冰鲜沙丁鱼清理好后，放一点盐及料酒腌制十分钟。

• 2.热锅放姜丝、蒜粒炒香，然后将鱼放入锅里小火慢煎。

• 3.待两面煎黄，洒少许花椒面，起锅。

• 4.装盘放上葱花，趁热吃最好。