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  • 用料:

  • 杏鲍菇50公克
  • 鲜香菇50公克
  • 鲜蘑菇50公克
  • 洋葱碎20公克
  • 红椒丁10公克
  • 黄椒丁10公克
  • 柠檬汁20㏄
  • 橄榄油50㏄
  • 月桂叶2片
  • 白醋250㏄
  • 糖200公克
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量

做法:

  • 1. 鲜香菇洗净去蒂头切小块;鲜蘑菇洗净切小块,备用。
  • 2. 热一锅,放入橄榄油、洋葱碎炒香,再放入作法1的材料与杏鲍菇一起拌炒至收汁。
  • 3. 加入月桂叶、白醋、糖、盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀,最后加入红椒丁、黄椒丁再拌匀,离火放置冷却即可。